Babymat · Fra 4 mnd

Gresskarpuré

gresskarpureGresskar er super mat for små mager. Lag gresskarpuré og bruk den i babygrøt eller risotto.

1 flaskegresskar eller lite matgresskar
Vann

Del gresskaret i to på langs og skrap ut frøene. Legg hver halvdel på bakepapir med snittsiden opp. Stek midt i ovnen på 180 grader i 1 – 1,5 time. Sjekk om de er ferdige ved å kjenne om de er mye når du stikker dem med en skarp kniv. La dem avkjøles til romtemperatur før du skraper kjøttet ut med en skje. Kjør kjøttet til en glatt puré i en blender. Tilsett litt vann hvis den er for tykk. Fordel rester av pureen i små bokser og frys dem.

Servering:

  • Server pureen som den er eller blandet med litt morsmelk (eller morsmelkerstatning).
  • Lag en nøytral grøt av for eksempel havre eller hirse og tilsett et par spiseskjeer gresskarpuré.

Variasjoner:

  • Søtpotet kan tilberedes og brukes på samme måte, men krever omtrent halve steketiden.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s