Fra 12 mnd · Pannekaker

Bananlapper med hirse

bananlapperLurer du på hva dere skal ha til frokost i helgen? Disse bananlappene smaker nydelig som de er eller servert med tynne skiver banan og litt honning.

1/2 dl hvetemel
1/2 dl finmalt sammalt hvete- eller speltmel
1,5 dl hirseflak
2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1 ts vaniljesukker
1/2 ts kanel
3 ss sukker (valgfritt)
1 moden banan
2 ss smeltet smør
2,5 dl melk
1 egg

hiseflakBland alt det tørre. Mos bananen fint og bland den med melk og smør. Bland med det tørre. Rør deretter inn egget. La røren svelle minst 15 minutter. Stek små lapper i smør på middels varme til de er lett gyldne på hver side.

Variasjoner:

  • Bytt ut hirseflak med lettkokte havregryn eller byggflak.
  • Bytt ut bananen med 1 dl søtpotetpuré.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s