Babymat · Fra 4 mnd

Søtpotetpuré

gresskarpure1Pureen kan serveres som den er eller blandet med litt melk/morsmelkerstatning til babyen. Jeg bruker den mest til baking eller ved å blandet den inn i en nøytral babygrøt.

1 søtpotet
1/2-1 dl vann

sotpotetSkrell søtpoteten og kutt den i terninger. Damp den eller kok dem i vann som dekker halvveis. Sjekk med en spiss kniv når de er møre (etter ca 15-20 minutter). Kjør terningene i en blender og spe med kokevannet til ønsket konsistens. Til kresne små babyer kan det være en fordel å presse pureen gjennom en sil for å fjerne alle klumper.

Tips:

  • Lag en stor porsjon og frys ned i isterningsbrett eller små bokser på 50-100 ml. Da tiner du raskt en porsjon til å bruke i lapper, muffins, vafler, risotto, babygrøt etc.

Variasjoner:

  • Samme metode kan brukes til gulrot og pastinakk.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s