Tips og råd

Hvordan lage hjemmelaget barnemat?

baby_spiseHer er et par kjappe tips om hjemmelaget babymat og introduksjon av fast føde.

4-6 måneder

Ved fire-seks måneder kan du begynne å introdusere annen mat enn morsmelk. Maten skal ikke erstatte melken, men komme i tillegg. Dersom du fullammer kan du fint vente til babyen er seks måneder. Begynn gjerne med smaksprøver av ulike frukter og grønnsaker som du damper eller koker og kjører til pure. Frys pureene i isterningsbrett, så har du enkelt en smaksprøve tilgjengelig. Søtpotet, gresskar og pære kan være fine smaker å begynne med. Mango, banan og avocado kan moses og gis uten koking. Mosene kan spes ut med litt hjemmelaget kraft, morsmelk eller morsmelkerstatning og tilsettes litt usaltet smør eller kaldresset raps- eller olivenolje. Begynn med å tilby en-to teskjeer av smaksprøvene. Etter et par dager kan du la babyen selv gi signal om hvor mye den vil ha og gi til den gir tegn til at den er mett.

Her er noen oppskrifter som passer fra fire måneder.

6-12 måneder

Ved seks måneder bør babyen få faste måltider hver dag. Du kan begynne med ett måltid og øke gradvis til tre-fire måltider om dagen rundt åtte måneder. Ett av måltidene kan gjerne være hjemmelaget babygrøt. Prøv deg gradvis frem med nye konsistenser ved å ha små biter i pureene.

Babyen skal fortsatt ha morsmelk og/eller morsmelkerstatning som viktig næringskilde. Tilby gjerne også vann til måltidene, men ikke stress med det hvis babyen ikke er så interessert i begynnelsen.

Her er et par oppskrifter på hjemmelaget babymat:

Fra babyen kan sitte stødig selv rundt seks-syv måneder kan han eller hun i prinsippet spise all maten selv. Tilby først mat i «pinner» som er enkelt å holde og gå over til terninger når babyen mestrer «pinsettgrepet». Min eldste krevde å spise selv omtrent over natten da hun var rundt ni måneder. Se an ditt barn. Hvis babyen vil spise selv er det ingen grunn til å tviholde på grøten. I stedet for grøt kan du lage lapper, vafler, muffins eller pannekaker med grove kornprodukter. Annen god fingermat kan være fiskepudding, kjøttpudding, brød med leverpostei, pannekaker, omelett, kjeks, kokte grønnsaker, banan, moden pære eller mango. Følg alltid godt med når barnet spiser selv så det ikke setter mat i halsen. For mer inspirasjon til baby som vil spise selv kan du google BLW (baby led weaning). Her er et par forslag til fingermat

12-18 måneder

Nå kan barnet spise det meste og kan begynne å øve seg på å spise med skje og gaffel i tillegg til fingermaten. Lag litt tykke grøter og gryteretter som «henger fast» i skjeen eller tilby terninger av mat som kan spiddes med gaffel. Du trenger ikke kjøpe eget barnebestikk, bruk vanlig teskje og kakegaffel.

Hva bør du gi?

Tenk at babyen spiser lite og vokser mye. Derfor trenger han eller hun mat med mye næring. Spesielt viktig er jern og B12. Gode kilder til jern er fullkorn, rødt kjøtt, innmat, eggeplomme, linser og grønnsaker. B12 finnes kun i animalske produkter som eggeplomme, melk, fisk og kjøtt.

Alle babyer liker frukt, men frukt inneholder relativt lite næring og frukt alene er ikke et fullverdig måltid. Styr unna ren fruktsmoothie til de minste, spesielt de du kjøper i butikken der mye av vitaminene er tapt etter varmebehandling og lang lagring. Små mengder fersk frukt eller hjemmelagde pureer er fint til å smaksette grøt og gi et tilskudd av c-vitamin som bedrer opptaket av jern.

Babyen trenger mye fett. Bruk naturlig fete produkter som fet kjøttdeig, fet fisk, kylling med skinn, kjøttkraft, kokosmelk, avocado, nøtter og frø. I tillegg kan du gjerne tilsette litt fett i all mat, varier mellom usaltet smør og kaldpresset raps- eller olivenolje.

Her er også en oversikt over hva du ikke bør gi babyen.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s