Fra 12 mnd · Middag

Grønn grønnsakspasta med ostesaus

gronnsakspastaGrønnsakspasta med deilig ostesaus likes av hele familien. Server den som den er eller toppet med litt sprøstekt bacon eller stekte pølsebiter.

Oppskriften passer til to barn og to voksne.

500 g fersk grønnsakspasta med brokkoli og erter (eller annen fersk tagiatelle)
100 g erter

2 ss smør
2 ss hvetemel
5 dl melk
50 g revet gulost
1 egg
Salt og pepper

50 g Parmesan, finrevet

Smelt smøret i en gryte og ha i melet. Rør godt til du har en jevn blanding. Hell i melken litt og litt mens du rører godt. La det koke et par miutter og ha deretter i gulosten. Trekk gryten av platen og la sausen avkjøles litt før du har i egget mens du rører godt. Smak til med salt og pepper.

Kok pasta etter anvisning på pakken. La ertene koke med i ca ett minutt. Bland alt og server med Parmesan.

Tips:

  • Hvis barna ikke liker hele erter kan du ha dem i sausen og kjøre den i en blender før servering. Du får da en ostesaus med kul grønnfarge!
  • Hvis du har små barn som foretrekker å spise med skje, kan du kutte pastaen i små biter før koking.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s