Babymat · Fra 6 mnd

Marokkansk kyllingmos

kyllinggryte_babymatLuksusmat for små babyer med deilige smaker av kylling, grønnsaker, søt frukt og krydder.

Ca 800 g blandede grønnsaker (f.eks. gresskar, gulrot, pastinakk, søtpotet eller erter)
100 g tørket aprikos
1 kyllinglår med skinn og ben
Et lite dryss garam masala, spisskummen og Ceylon-kanel (valgfritt)

Dekk kyllinglåret med vann og kok i en time, pass på at kyllingen er dekket med vann hele tiden. Ta kyllingen ut av kraften og dra ut benet.

Kutt grønnsakene i terninger. Ha grønnsaker og aprikos i kyllingkraften. Kok under lokk til grønnsakene er møre. Hell av kraften, men ta vare på den.

Ha kylling, aprikos og grønnsaker i en blender og spe med kraften til du har ønsket konsistens. Smak til med litt krydder.

Til små babyer bør den serveres som den er og helst ikke tilsettes ris, couscous eller lignende.

Leave a Reply