Næringsrik babymat laget på kraft fra oksehale. Oksehale eller kraftben finnes i frysedisken i de fleste butikker.
Ca 500 g oksehale eller kraftben
1 fedd hvitløk
1/2 løk
Urter (feks persille, timian eller rosmarin)
3 gulrøtter
3 pastinakker
100 g erter
4 dadler
2 eggeplommer
Ha oksehale, hvitløk, løk og urter i en stor gryte. Ha over vann til det står et par cm over kjøttet. Kok så lenge du kan, minst 2 timer (fyll på med vann underveis så det ikke koker tørt). Sil av kraften og ha den i en ren gryte. Plukk av det som finnes av kjøtt på beina.
Kutt gulrot og pastinakk i små biter. Fjern steinene fra dadlene. Ha gulrot, pastinakk og dadler i kraften. Ha eventuelt i mer vann, det skal akkurat dekkes. Kok til grønnsakene er møre. La ertene koke med de siste 2 minuttene.
Ha dadler og grønnsaker, kraft, kjøtt og eggeplommer i en blender og kjør til ønsket konsistens.
