Grønn grønnsakspasta med ostesaus
Grønnsakspasta med deilig ostesaus likes av hele familien. Server den som den er eller toppet med litt sprøstekt bacon eller stekte pølsebiter.
Fortsett å lese «Grønn grønnsakspasta med ostesaus»
Kategori: Middag
Pastitsio – makaronigrateng med rotgrønnsaker
Mange har sikkert spist pastitsio i solnedgangen på en gresk taverna. En slags gresk variant av lasagne med makaroni, kjøtt og ostesaus. Rotgrønnsakene hører egentlig ikke hjemme her, men jeg liker alltid å lure inn et par ekstra grønnsaker der jeg kan. Jeg synes også de med på å heve smaken.
Fortsett å lese «Pastitsio – makaronigrateng med rotgrønnsaker»
Kyllingboller med Korma-saus
En deilig Korma-saus med milde indiske smaker er perfekt middag for hele familien. Ikke vær redd for å introdusere barna for krydder, men det kan være greit å være litt varsom med chilipulveret i begynnelsen.
Fortsett å lese «Kyllingboller med Korma-saus»
Superrask pasta
Kjapp og enkel pastarett som barna elsker. Prøv deg frem med ulike pastatyper. Noen barn liker pastafigurer, men for de minste barna som lærer å spise selv kan det være fint med små makaroni. Bruk det du har liggende av pølser, kyllingkjøttboller eller middagsrester. For en vegetarversjon kan du bruke både gulrøtter og erter eller mais.
Fortsett å lese «Superrask pasta»
Shepherd’s pie
Jeg lover at denne blir en hit i familien. Både mann og barn er like begeistret for den. Med et par snarveier går den fort å lage også! Denne oppskriften passer til en sulten familie på 4.
Fortsett å lese «Shepherd’s pie»
Fiskegrateng x3
Denne fiskegratengen kan du servere fra barna er ca ett år og la den utvikle seg i takt med barnets reaksjon på smak og konsistenser. Det kan være fint med gradvis tilvenning av smaker for de minste barna. Hvis barna kjenner igjen og «stoler på» gratengen kan det hende det ikke er så farlig hvis den får litt endret innhold. Hvis du tror ditt barn vil like den mest avanserte med en gang kan du selvsagt prøve det. Den tykke sausen gjør dette til perfekt lære å spise selv-mat som fester seg godt til skjeen.
Fortsett å lese «Fiskegrateng x3»
Gresskarrisotto
Bruk helst hjemmelaget kraft eller kjøpekraft av god kvalitet med lite salt. De fleste kjøpekraftene er ganske sterke, så de kan gjerne vannes ut til dobbel mengde. Det finnes også saltreduserte buljongterninger du kan bruke.
Fortsett å lese «Gresskarrisotto»
Mormors kjøttpudding
Ettåringen liker nå best å spise selv. Det kan være vanskelig å finne god fingermat. Det finnes en del gode medisterkaker og fiskekaker å få kjøpt med høy fiske- og kjøttandel, men mange av dem har et ganske høyt saltinnhold. Mormor lager derfor denne gode kjøttpuddingen som er populær hos både ett- og toåringen, det gjemmer seg til og med litt grønnsaker i den.
Fortsett å lese «Mormors kjøttpudding»
Kyllingpinner med rosa dipp
Gode og sunne kyllingpinner som hele familien liker. Oppskriften er nok til en familie med to voksne og to små barn hvis du serverer med tilbehør. Potetbåter og tynne staver av gulrot og agurk er godt til dippen.
Fortsett å lese «Kyllingpinner med rosa dipp»
