Vegetarlasagne
Vegetarlasagne blir fort en familiefavoritt! Jeg lover at denne lasagnen smaker like godt som en med kjøtt og at ingen av barna kommer til å reagere på at den smaker annerledes. Prøv selv! Continue reading “Vegetarlasagne”
Category: Middag
Hjemmelaget tomatsuppe
Tomatsuppe er deilig hverdagsmat som hele familien liker. Denne suppen er god og næringsrik med gulrot og linser og har en mild og god smak.
Du kan gjøre måltidet mer mettende ved å servere gode rundstykker til eller ved å sette skåler på bordet med pasta, grønnsaker, hardkokt egg og pølsebiter barna kan forsyne seg med selv.
Grønn grønnsakspasta med ostesaus
Grønnsakspasta med deilig ostesaus elskes av hele familien. Server den som den er eller toppet med litt sprøstekt bacon eller stekte pølsebiter.
Continue reading “Grønn grønnsakspasta med ostesaus”
Pastitsio – makaronigrateng med rotgrønnsaker
Mange har sikkert spist pastitsio i solnedgangen på en gresk taverna. En slags gresk variant av lasagne med makaroni, kjøtt og ostesaus. Rotgrønnsakene hører egentlig ikke hjemme her, men jeg liker alltid å lure inn et par ekstra grønnsaker der jeg kan. Jeg synes også de er med på å heve smaken.
Continue reading “Pastitsio – makaronigrateng med rotgrønnsaker”
Kyllingboller med Korma-saus
En deilig Korma-saus med milde indiske smaker er perfekt middag for hele familien. Ikke vær redd for å introdusere barna for krydder, men vær litt varsom med chilipulveret i begynnelsen.
Continue reading “Kyllingboller med Korma-saus”
Shepherd’s pie
Jeg lover at denne blir en hit i familien. Både mann og barn er like begeistret for den. Med et par snarveier går den fort å lage også! Denne oppskriften passer til en sulten familie på fire.
Continue reading “Shepherd’s pie”
Fiskegrateng x3
Denne fiskegratengen kan du servere fra barna er ca ett år og la den utvikle seg i takt med barnets reaksjon på smak og konsistenser. Hvis barnet ditt er litt skeptisk til nye ting kan være fint med gradvis tilvenning av smaker. Hvis barna kjenner igjen og “stoler på” gratengen kan det hende det ikke er så farlig hvis den får litt endret innhold. Hvis du tror ditt barn vil like den mest avanserte med en gang kan du selvsagt prøve det. Den tykke sausen gjør dette til perfekt lære å spise selv-mat som fester seg godt til skjeen.
Continue reading “Fiskegrateng x3”
Gresskarrisotto
Ristotto er godt for hele familien og passer fint for barn som lærer seg å spise selv med skje. Bruk helst hjemmelaget kraft eller kjøpekraft av god kvalitet med lite salt.
Continue reading “Gresskarrisotto”
Mormors kjøttpudding
Ettåringen liker nå best å spise selv. Det kan være vanskelig å finne god fingermat. Det finnes en del gode medisterkaker og fiskekaker å få kjøpt med høy fiske- og kjøttandel, men mange av dem har et ganske høyt saltinnhold. Mormor lager derfor denne gode kjøttpuddingen som er populær hos både ett- og toåringen, det gjemmer seg til og med litt grønnsaker i den.
Continue reading “Mormors kjøttpudding”
Kyllingpinner med rosa dipp
Gode og kyllingpinner som hele familien liker. Oppskriften er nok til en familie med to voksne og to små barn hvis du serverer med tilbehør. Potetbåter og tynne staver av gulrot og agurk er godt til dippen.
Continue reading “Kyllingpinner med rosa dipp”